Связаться с нами
Вы можете связаться с нами по номеру +7(920)007-77-00
Бар, сочетающий в себе силу 4-х стихий и изысканность современных напитков и блюд
ЭЛИКСИРИУМ
ГАСТРОБАР "ЭЛИКСИРИУМ" В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ
ЭЛИКСИРИУМ
С древних времен люди искали секреты неповторимого вкуса. Шли сквозь века и границы, чтобы раскрыть тайны алхимии.
Лишь избранные могли постичь это искусство и передать его дальше как эстафету мудрости.
Теперь их наследие ждёт вас в Эликсириум, где каждое блюдо это магия вкуса, а каждый напиток — волшебный эликсир.
Лишь избранные могли постичь это искусство и передать его дальше как эстафету мудрости.
Теперь их наследие ждёт вас в Эликсириум, где каждое блюдо это магия вкуса, а каждый напиток — волшебный эликсир.
МЕНЮ ГАСТРОБАРА "ЭЛИКСИРИУМ"
ИНТЕРЬЕР
ГАСТРОБАР ЭЛИКСИРИУМ В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ — СТИХИИ ВКУСА, АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ И ДИСТИЛЛЯТЫ
Посетите гастробар в Нижнем Новгороде — «Эликсириум». Меню разделено на 4 элемента: Воздух, Вода, Огонь и Земля. Уникальные безалкогольные и авторские коктейли, приготовленные с использованием роторного испарителя. Откройте для себя новое измерение вкуса!
Почему стоит посетить «Элексириум»
Если вы:
Мы ждём вас в центре Нижнего Новгорода, чтобы предложить не просто коктейль, а целое путешествие через стихии вкуса и эмоций. Приходите — и вы станете частью истории, которая пишется в каждом бокале.
- Любите необычные вкусовые сочетания
- Цените качество и происхождение ингредиентов
- Хотите попробовать современный гастробар, нового поколения
- Ищете место, где можно и расслабиться, и получить вдохновение
Мы ждём вас в центре Нижнего Новгорода, чтобы предложить не просто коктейль, а целое путешествие через стихии вкуса и эмоций. Приходите — и вы станете частью истории, которая пишется в каждом бокале.
Погрузитесь в мир, где каждая капля — это история, а каждый глоток — это вдохновение.
«Элексириум» — гастробар, который говорит языком вкуса.
«Элексириум» — гастробар, который говорит языком вкуса.
«Эликсириум»: когда бар становится искусством, а вкус — вдохновением.
Но «Элексириум» — это больше чем барная карта. Это целостный опыт, который начинается с атмосферы. Пространство оформлено в духе минималистичного лофта с элементами научной лаборатории. Металл, дерево, стекло и свет создают идеальный фон для вкусового путешествия. Здесь легко провести вечер с друзьями, встретить коллег или устроить романтический ужин.
Кухня заведения также разрабатывалась в тандеме с баром. Закуски и основные блюда созданы так, чтобы гармонировать с каждым из четырёх разделов карты. Например, закуска к коктейлю из раздела Air может быть воздушной и освежающей, тогда как к Ignis — более пряной и насыщенной. Это полноценный гастрономический диалог, в котором нет случайностей.
Кухня заведения также разрабатывалась в тандеме с баром. Закуски и основные блюда созданы так, чтобы гармонировать с каждым из четырёх разделов карты. Например, закуска к коктейлю из раздела Air может быть воздушной и освежающей, тогда как к Ignis — более пряной и насыщенной. Это полноценный гастрономический диалог, в котором нет случайностей.
Гастробар «Эликсириум» в Нижнем Новгороде: Искусство вкуса, рожденное стихиями
Если вы ищете гастробар в Нижнем Новгороде , где кулинарное мастерство сочетается с научным подходом, а барная карта становится произведением искусства, то ваш выбор — гастробар «Элексириум» . Расположенный в самом сердце города, это не просто место для еды и напитков, а пространство, где рождаются новые гастрономические идеи, а каждое посещение превращается в незабываемый опыт.
Сердце «Эликсириума» — бар как философия вкуса
Главной особенностью заведения является уникальная барная карта, разработанная на основе древней концепции четырёх стихий: воздуха, воды, огня и земли . Каждый раздел рассказывает свою историю, раскрывает определённую эмоцию и вкус, приглашая гостей отправиться в настоящее гастрономическое путешествие сквозь элементы природы и человеческой натуры.
Air – Чистота вкуса и ясность мысли
Для тех, кто ценит трезвость как образ жизни, а вкус — как форму самовыражения, создан раздел Air (Воздух) . Безалкогольные коктейли здесь — не компромисс, а самостоятельное художественное направление. С использованием свежих соков, ферментированных жидкостей и экстрактов, каждый напиток этой категории чист по составу, но богат по вкусу.
Благодаря применению роторного испарителя, даже безалкогольные коктейли обладают глубиной и слоистостью, характерной скорее для вин или старейших ликёров. Это идеальный выбор для гостей, которые хотят сохранить ясность ума, но не готовы отказываться от удовольствия.
Благодаря применению роторного испарителя, даже безалкогольные коктейли обладают глубиной и слоистостью, характерной скорее для вин или старейших ликёров. Это идеальный выбор для гостей, которые хотят сохранить ясность ума, но не готовы отказываться от удовольствия.
Aqua – Жидкая память о времени
Раздел Aqua (Вода) — это мир ферментации, настоек и наливок, рождающихся во взаимодействии времени, температуры и живых культур. Здесь создаются напитки, которые буквально "живут" своей жизнью. Ферментированные чаи, домашние вермуты и настойки из местных трав и ягод становятся основой для удивительных вкусовых открытий.
Эти напитки — как визитная карточка терруара, запечатлённая в бокале. Они идеально подойдут как для дегустации, так и для сочетания с закусками. Если вы любите экспериментировать со вкусами и пробовать что-то новое, этот раздел станет вашим любимым.
Эти напитки — как визитная карточка терруара, запечатлённая в бокале. Они идеально подойдут как для дегустации, так и для сочетания с закусками. Если вы любите экспериментировать со вкусами и пробовать что-то новое, этот раздел станет вашим любимым.
Ignis – Пламя творчества и науки
Ignis (Огонь) — душа меню «Эликсириума». Именно здесь проявляется истинное мастерство барменов-алхимиков. Авторские коктейли создаются не только на основе интуиции, но и благодаря глубокому пониманию химии вкуса.
Все дистилляты, гидролаты и ароматические экстракты готовятся в собственной лаборатории с помощью роторного испарителя , что позволяет добиваться невероятной чистоты вкуса и уникальных текстур. Это раздел для смелых, любопытных и тех, кто жаждет открыть новое в давно известном.
Каждый коктейль в разделе Ignis — это маленькое шоу, которое начинается за барной стойкой и заканчивается в вашем бокале. Это настоящий микс между наукой и искусством.
Все дистилляты, гидролаты и ароматические экстракты готовятся в собственной лаборатории с помощью роторного испарителя , что позволяет добиваться невероятной чистоты вкуса и уникальных текстур. Это раздел для смелых, любопытных и тех, кто жаждет открыть новое в давно известном.
Каждый коктейль в разделе Ignis — это маленькое шоу, которое начинается за барной стойкой и заканчивается в вашем бокале. Это настоящий микс между наукой и искусством.
Terra – Корни, переписанные заново
Традиции барного искусства получают вторую жизнь в разделе Terra (Земля) . Здесь вы найдете переосмысленные классические коктейли — твисты, которые уважают историю, но говорят на современном языке вкуса. Бурбон заменяют на местные дистилляты, вермуты делают своими руками, а лед становится частью концепции, а не просто аксессуаром.
Terra — это земля, на которой стоит всё остальное. Это раздел для тех, кто ценит корни, но открыт к переменам. Он объединяет поклонников классики и новаторских решений в одном месте.
Terra — это земля, на которой стоит всё остальное. Это раздел для тех, кто ценит корни, но открыт к переменам. Он объединяет поклонников классики и новаторских решений в одном месте.
Роторный испаритель: технология будущего в каждом коктейле
Особое внимание в «Эликсириуме» уделяется процессу создания напитков. Основа всех коктейлей — дистилляты и гидролаты , полученные при помощи роторного испарителя . Это оборудование позволяет мягко извлекать ароматы и вкусовые соединения, сохраняя их натуральность и насыщенность.
Такой подход обеспечивает напиткам чистоту, которую невозможно достичь традиционными методами. Это не эксперимент ради эксперимента — это способ передать вкус максимально точно и эмоционально. В «Элексириуме» вы можете попробовать коктейли, которые были невозможны ещё несколько лет назад.
Такой подход обеспечивает напиткам чистоту, которую невозможно достичь традиционными методами. Это не эксперимент ради эксперимента — это способ передать вкус максимально точно и эмоционально. В «Элексириуме» вы можете попробовать коктейли, которые были невозможны ещё несколько лет назад.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
Оставьте заявку и мы найдём для Вас лучшие места!
Нижний Новгород, ул. Пискунова, 29
Время работы: 16:00 - 02:00
Познакомьтесь с сердцем Эликсириума прямиком в гастробаре
Мы используем файлы cookie
для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом.
для обеспечения наилучшего взаимодействия с сайтом.
Забронировать стол
Вы можете забронировать стол, отправив заявку по форме. Или позвоните по номеру телефона +7 (920) 007-77-00
Забронировать место
Просто оставьте свои контакты и мы с Вами свяжемся в ближайшее время!
ЭЛИКСИРИУМ
Social networks: @elxrm_nn
О парковке
Для гостей нашего ресторана предлагается охраняемая крытая и открытая парковка с пропускным режимом. Пожалуйста позвоните нам предварительно и сообщите номер вашего автомобиля, чтобы шлагбаум был открыт к моменту вашего визита.